ELŐÉTEL
Zsidótojás, libatepertő, ineresz, savanyított lilahagyma 1490
Muhammara (Szír paprikakrém), pekándió, gránátalma, házi lepény (V) 1490
Hummusz, sült paprika (V) 1490
Izraeli saláta, labneh (V) 1490
+ grillezett kecskesajt 790
Tabulé (V) 1490
+ kacsamell 990
Padlizsánsaláta, joghurt, pisztácia, menta (V) 1690
Töltött libanyak, gersli 1390
Bastilla (marokkói tésztabatyu, csirke) 1490
Libamájkrém, lilahagymalekvár 2290
Királyrák „piri-piri” – fehérbor, fokhagyma 2390
Bessara (észak – afrikai babkrémleves) (V) 1290
Báránygulyás 1490
Húsleves, maceszgombóc 1790
FŐÉTEL
Macanya – vegetáriánus lasagne, macesz (V) 2990
Kecskesajtkrokett, „céklafőzelék” (V) 2990
Lazac, kölesrizottó, sáfrány, narancs 4290
Bőrös csirkemell, répalatkesz, paszternák 3490
Pankómorzsás csirkemell, burgonyapüré 3490
Kacsa trió (mell, máj, fasírt), sütőtök, rukola, tökmag 4390
Sólet, libacomb, tojás 3990
Ludaskása 4990
Borjúpaprikás, tojásos galuska 3990
Bélszín, kecskesajt, burgonya gratin 5990
Bárányköfte, izraeli saláta, labneh, ezme, lepény 3990
Szarvasgerinc, vadas, gnocchi, pirított fenyőmag 5490
DESSZERT
Flódni 1490
Karamelltorta, narancs 1490
Lúdlábtorta 2.0 1490
KÓSTOLÓ MENÜ
VEGETÁRIÁNUS
Hummusz, sült paprika
Dubicz Sauvignon Blanc – Mátra – 2016
Bessara (észak – afrikai babkrémleves)
Kecskesajtkrokett, „céklafőzelék”
Pátzay Premium Rizling – Badacsony – 2017
Macanya – vegetáriánus lasagne, macesz
Tűzkő Kékfrankos – Szekszárd – 2015
Karamelltorta, narancs
Grand Tokaj Late Harverst – Tokaj – 2016
5 fogás: 7900,-
Borpárosítás: 3900,- (4 x 0,1l)
ZSIDÓ
Zsidótojás, savanyított lilahagyma
Tűzkő Tramini – Szekszárd – 2016
Húsleves, maceszgombóc
Töltött libanyak, gersli
Zsirai Furmint – Tokaj – 2011
Sólet, tojás
Pannonhalmi Apátsági Pinot Noir – Pannonhalma – 2017
Flódni
Grand Tokaj Late Harvest – Tokaj – 2016
5 fogás: 8500,-
Borpárosítás: 3900,- (4 x 0,1l)
MACESZ
Muhammara (Szír paprikakrém), pekándió, gránátalma
Furlan Prosecco D.O.C. – Treviso – NV
Bessara (észak – afrikai babkrémleves)
Grillezett libamáj, rizottó
Kovács Nimród Chardonnay – Eger – 2015
Szarvasgerinc, vadas, gnocchi, fenyőmag
Yealands Pinot Noir – Villány – 2015
Lúdlábtorta 2.0
Hold and Holló Sweet – Tokaj – 2009
5 fogás: 10900.-
Borpárosítás: 4900,- (4 x 0,1l)