ELŐÉTEL
Zsidótojás, libatepertő, ineresz, savanyított lilahagyma 1990
Muhammara (Szír paprikakrém), pekándió, gránátalma, házi lepény (V) 1690
Hummusz, sült paprika (V) 1690
Izraeli saláta, labneh (V) 1690
+ grillezett kecskesajt 790
Tabulé (V) 1490
+ kacsamell 990
Padlizsánsaláta, joghurt, pisztácia, menta (V) 1990
Töltött libanyak, gersli 1390
Bastilla (marokkói tésztabatyu, csirke) 1490
Libamájkrém, lilahagymalekvár 2590
Királyrák „piri-piri” – fehérbor, fokhagyma 2390
Bessara (észak – afrikai babkrémleves) (V) 1290
Báránygulyás 1690
Húsleves, maceszgombóc 1990
FŐÉTEL
Macanya – vegetáriánus lasagne, macesz (V) 3490
Kecskesajtkrokett, „céklafőzelék” (V) 3290
Lazac, kölesrizottó, sáfrány, narancs 4290
Bőrös csirkemell, répalatkesz, paszternák 3790
Pankómorzsás csirkemell, burgonyapüré 3790
Kacsa trió (mell, máj, fasírt), sütőtök, rukola, tökmag 4390
Sólet, libacomb, tojás 3990
Ludaskása 4990
Borjúpaprikás, tojásos galuska 3990
Bélszín, kecskesajt, burgonya gratin 6490
Bárányköfte, izraeli saláta, labneh, ezme, lepény 4490
Szarvasgerinc, vadas, gnocchi, pirított fenyőmag 5990
DESSZERT
Flódni 1590
Somlói galuska 1590
Lúdlábtorta 2.0 1590
KÓSTOLÓ MENÜ
VEGETÁRIÁNUS
Hummusz, sült paprika
Dubicz Sauvignon Blanc – Mátra – 2016
Bessara (észak – afrikai babkrémleves)
Kecskesajtkrokett, „céklafőzelék”
Pátzay Premium Rizling – Badacsony – 2017
Macanya – vegetáriánus lasagne, macesz
Tűzkő Kékfrankos – Szekszárd – 2015
Karamelltorta, narancs
Grand Tokaj Late Harverst – Tokaj – 2016
5 fogás: 7900,-
Borpárosítás: 4590,- (4 x 0,1l)
ZSIDÓ
Zsidótojás, savanyított lilahagyma
Tűzkő Tramini – Szekszárd – 2016
Húsleves, maceszgombóc
Töltött libanyak, gersli
Zsirai Furmint – Tokaj – 2011
Sólet, tojás
Pannonhalmi Apátsági Pinot Noir – Pannonhalma – 2017
Flódni
Grand Tokaj Late Harvest – Tokaj – 2016
5 fogás: 8500,-
Borpárosítás: 4990,- (4 x 0,1l)
MACESZ
Muhammara (Szír paprikakrém), pekándió, gránátalma
Furlan Prosecco D.O.C. – Treviso – NV
Bessara (észak – afrikai babkrémleves)
Grillezett libamáj, rizottó
Kovács Nimród Chardonnay – Eger – 2015
Szarvasgerinc, vadas, gnocchi, fenyőmag
Yealands Pinot Noir – Villány – 2015
Lúdlábtorta 2.0
Hold and Holló Sweet – Tokaj – 2009
5 fogás: 10900.-
Borpárosítás: 5990,- (4 x 0,1l)